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百里香

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百里香

罗马人用百里香煮菜

  推荐于2018-05-28展开全部百里香:帮助维持呼吸道机能、促进新陈代谢、

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  庭园栽种的百里香,主要用于烹调,有深灰绿色的窄小叶片,且开一串串的紫色花,其它的百里香花色从白色、浅粉红、淡紫色到深红色不等。所有的百里香叶片都有香味,一般而言,人工栽种的都比野生的香,生长在温暖气候下的又一定比湿寒地带的气味更强。

  百里香精油萃取自叶子与花的顶部,气味怡人且持久,它是补身剂也是激励剂,效用多不可数,不论是对外环境或是保健身心,甚至在烹调食物上,都有相关之效用。在过去,百里香被认为是被蛇咬伤时的解毒剂,在屋外焚烧,可驱逐危险的爬虫类,因为百里香消灭细菌的功效奇佳。

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  在疾病治疗方面,除对神经系统有直接作用外,也可作为气喘、忧郁、呼吸道感染、慢性咳嗽的药方。其它功效如:健胃、助消化、抗痉挛、有助于胸腔传染性疾病等。使用百里香可达到治疗、安抚的作用,再者,百里香对皮肤炎、皮肤感染与过敏、痛风或风湿引起的肿胀、头痛与坐骨神经也有一定的效用。

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  百里香的名称源于希腊字的 thumos,即香味之意,因为此植物芳香袭人,百里留香,因而得名。公元前3500年,苏美人就已懂得使用百里香;古埃及人将之用于防腐;百里香也是餐后饮料圣品,因为百里香能腐化有机物、促进胆汁分泌,餐宴后喝百里香汁有助于消化;另外,百里香也是献给维纳斯等神祇的祭品。罗马人用百里香煮菜,并供药用,而且罗马人认为百里香能赶走忧伤、激发勇气,在十字军东征时代,仕女会在她们的武士出征前,在披肩绣上一枝百里香。中世纪时,圣希尔德嘉德用百里香治疗瘟疫及瘫痪、麻疯病和体

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